本品不能代替药物
葡萄糖异构酶性状 近白色或浅棕黄色颗粒，柱状或条状。适作用温度60℃，适用温度30～75℃。适作用ph7.0～7.5，适用ph6.0～8.0。高活性在反应系统中需要有mg2 及co2 。其适浓度分别为10-2mol/l和10-3mol/l。可溶于水，但不溶于、仿和。 用途 酶制剂 葡萄糖异构酶使用方法 1. co2 、mg2 对本品有激活作用；山梨醇和甘露醇对本品有强抑制作用。 2. 果葡糖浆生产一般应在60℃下进行，如温度过高，除酶易受热而失活，糖分也可受热分解，产生有色物质。 葡萄糖异构酶是一种固定化异构酶，由经过基因改造的7号淀粉酶链霉菌种（streptomyces m1033）经发酵、絮凝、交联、干燥作用制成的新型固定化酶制剂。其特点表现为可在较高温度下高效率催化d-葡萄糖转化为d-果糖，是工业上大规模制备高果糖浆的可以选择]催化剂。 导购推荐 型号 10万u/g 品牌 兴源 酶活力 10万 酶活力保存率 99（％） 含量 0.0001（％） 有效物质含量 99（％） 重金属 0.0001（%） 产品规格 1*25